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        1. 史氏鱘魚子醬

          Acipenser Schrenckii Caviar

          史氏鱘魚子醬

          Acipenser Schrenckii Caviar

          地:中國四川成都

          分:3.5%

          卵粒直徑:≥3.1mm

          色:淡灰色或棕黃色

          感:略帶新鮮的水果清香

          證:HACCP, EC-Certification, FDA-Certification, ISO9001

          保存期限:30天(10g)/ 60天(30g/50g)

          貯存方式:冷藏(-3℃ ~ 0℃)

          格:10g/30g/50g/250g

          • 營養成分
          • 每100克(g)
          • 營養素參考值%

          • 能量
          • 1132千焦(kJ)
          • 13%
          • 蛋白質
          • 24.3克(g)
          • 41%
          • 脂肪
          • 16.9克(g)
          • 28%
          • 碳水化合物
          • 5.5克(g)
          • 2%
          • 1240毫克(mg)
          • 62%

          營養成分


          名稱 每100克(g) 營養素參考值%
          能量 1132千焦(kJ) 13%
          蛋白質 24.3克(g) 41%
          脂肪 16.9克(g) 28%
          碳水化合物 5.5克(g) 2%
          1240毫克(mg) 62%

          史氏鱘

          Acipenser Schrenckii


           
          史氏鱘野生資源分布于中俄邊界的黑龍江流域。
          魚齡可達30年以上,需要7~10年才能成熟產卵,體重可達20公斤以上。
          體長可達290厘米,體重可達160千克。性溫馴,喜在砂礫底質的江段中索餌,在水體底層游動。
          是中國現存鱘魚中具有經濟價值的優質珍稀魚類,中國境內在黑龍江、烏蘇里江、松花江等地均有分布。
          史氏鱘冬季游集在深水區越冬,越冬期亦甚活動。
          史氏鱘成體很少進入淺水區,幼魚在春季流流解凍后進入淺水水域索餌。

          由7齡以上的史氏鱘魚卵加工而成。顏色為棕黃色或淡灰色,卵徑3.1毫米以上,滋味醇郁,略帶新鮮水果的清香。

          由7齡以上的史氏鱘魚卵加工而成。顏色為棕黃色或淡灰色,卵徑3.1毫米以上,滋味醇郁,略帶新鮮水果的清香。

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